Lexikon: Pfeffersorten
Das Echtheitssiegel unter den Pflanzen: Piper nigrum
Szechuan-Pfeffer: eine charakteristische Zutat der ostasiatischen Küche
Stangenpfeffer (Piper longum): ein besonderer Gaumenschmaus der südasiatischen Cuisine
Weißer Pfeffer: Eine der schärfsten Pfeffersorten
Schwarzer Pfeffer: Eine der beliebtesten Pfeffersorten
Roter Pfeffer: Außergewöhnlich in Farbe und Geschmack
Was ist Kubebenpfeffer
Piment: karibische Vielfalt in Gewürzform
Heilende Kräfte des Mönchspfeffers
Grüner Pfeffer: Fruchtiger Geschmack und milde Schärfe